Présentation de la province de Barcelone
La province de Barcelone, dans le coin nord-est de l'Espagne, fait partie de la Catalogne. Elle est bien sûr dominée par sa capitale du même nom, qui est depuis longtemps une destination touristique appréciée des vacanciers et des week-ends. En dehors de la ville elle-même, la province offre une grande variété de villes différentes, de parcs naturels avec des paysages variés et de belles plages. En dehors de la ville, vous entendrez parler la langue officielle, le catalan, qui est très parlée.

La ville de Barcelona
La ville cosmopolite de Barcelone est une destination touristique florissante et prospère. Il y a beaucoup de choses à voir et à faire ici : une architecture exceptionnelle, de superbes musées et des rues merveilleusement animées. Étonnamment, c'est avec facilité qu'on parcourt Barcelone à pied et il y a un système de métro efficace pour soulager vos pieds.

Parmi les choses qu'il faut absolument voir et faire à Barcelone, il y a : flâner en montant et en descendant les Ramblas, le cour de la ville bordé de bars, de cafés, de restaurants, de boutiques, d'échoppes et de spectacles de rue ; s'écarter des Ramblas et aborder le quartier gothique (Barrio Gotic) ou Chinatown ; visiter l'énorme marché couvert de La Boqueria, à mi-parcours des Ramblas ; arrêtez-vous à l'énorme Placa de Catalunya, en haut des Ramblas, pour admirer les fontaines et reposer vos pieds ; Tout au bout des Ramblas, passez un peu de temps au port, dominé par une statue de Christophe Colomb ; visitez la cathédrale de Barcelone, la Seu dans le Barrio Gotico ; empruntez le théâtral téléphérique pour aller du port jusqu'à Montjuic, où vous trouverez un certain nombre de musées fantastiques, ainsi que le village olympique de Barcelone ; admirez les fontaines baroques en cascade dans le Parc de la Ciutadella ; admirez l'architecture fantastique de la Sagrada Familia et l'autre chef-d'ouvre de Gaudi, le Parc Guell. Pour les amateurs de football, une visite à Barcelone ne serait pas complète sans une visite du Camp Nou, le stade du FC Barcelone. Ouf !

Une excellente façon de visiter Barcelone, c'est d'emprunter l'un des nombreux circuits d'autobus à toit ouvert qui sont proposés et qui permettent de monter et de descendre pour voir les sites emblématiques de la ville.

Barcelone offre un vie nocturne incroyable et il y a une multitude de bars et de restaurants parmi lesquels choisir. Pour quelque chose qui sorte de l'ordinaire, rendez-vous au Bar Marsella on San Pau, dans le Barrio Rival, qui aurait été fréquenté par Picasso et par Ernest Hemingway. Goûtez à la puissante spécialité de la maison, l'absinthe. Voyez ci-dessous pour en savoir plus sur la gastronomie de Barcelone.

Autour de Barcelone et au-delà
Au delà de la ville de Barcelone, la province offre plus encore à voir et à faire.

L'ancien village de pêcheurs de Sitges, sur la Costa Daurada, la côte située au sud de la ville de Barcelone, est maintenant connue en Espagne comme une destination touristique gay et accueille un carnaval scandaleux en février ou enmars. Même si vous êtes hétéro, vous devriez vous rendre à Sitges,ne serait-ce que pour une seule nuit. Une autre plage de sable fin se trouve à Castelldelfels, entre Barcelone et Siges.

À 40 kilomètres à l'intérieur des terres, depuis la ville de Barcelone, se trouve la montagne magique et le monastère de Montserrat, l'un des sites les plus spectaculaires d'Espagne. On s'y rend grâce à un trajet exaltant en téléphérique, depuis la gare de Montserrat Aeri. Prévoyez un pique-nique que vous dégusterez sur la montagne entourant le monastère. Beaucoup de jeunes mariés viennent au Monastère Montserrat, afin de se faire bénir.

Au nord de la province, dans les Pyrénées catalanes, se trouve la ville idéalement située de Vic, avec son excellent musée, le Museu Episcopal, qui abrite une importante collection d'art roman et qui ravira même les non-amateurs d'art.

Barcelone ne serait pas Barcelone sans ses parcs naturels. Le parc national Montseny, à environ 100 kilomètres au nord de Barcelone, dispose d'un beau paysage boisé et abrite des sangliers. Le parc naturel de Cadi-Moixeró, en bordure de l'Andorre, est une région d'une beauté naturelle exceptionnelle, avec des paysages alpins, ainsi qu'une flore et qu'une faune diversifiées.

La gastronomie de Barcelone
La gastronomie de Barcelone est riche et variée, parfois même expérimentale. Sa nature est typiquement catalane.

Le suquet de Peix est un délicieux et épais ragoût de fruits de mer, parfois servi en entrée, comme l'est l'Escalivada, la version catalane de la ratatouille, faite avec des légumes grillés et enfumés. Parmi les plats principaux, on compte l'Arros Casola, la très populaire paella, le mar i muntanya, un plat Catalan qui associe la terre et la mer, à base de poulet et de crevettes, ainsi que le butifarra mongetes qui consiste en une saucisse catalane avec des haricots blancs.

Les desserts typiques de Barcelone sont le postre del musico, fait avec des pignons et avec des raisins secs et souvent servi avec un verre de vin doux Moscatel et, bien sûr, la crema catalana, un dessert à la crème anglaise, similaire à la crème brûlée.

Il y a beaucoup de vins dans la région de Barcelone, notamment le vin blanc Penedes et, bien sûr , le cava de Sant Sadurni d'Anoia.

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