Pr�sentation de la province de Huelva
La province de Huelva, qui fait partie de la communaut� d'Andalousie, se situe � l'extr�mit� sud-ouest de l'Espagne, � la fronti�re du Portugal. Elle est c�l�bre pour ses liens avec Christophe Colomb (Cristobal Colon en espagnol), ses fraises et pour El Rocio. En d�pit de ses plages de sable fin, c'est �trangement une r�gion andalouse peu visit�e et donc moins ouvertement touristique que d'autres endroits.

La ville de Huelva
S'il est difficile d'ignorer la p�riph�rie fortement industrielle de la ville de Huelva, capitale de la province, et de s'immerger directement en son centre, il y a en revanche beaucoup d'int�r�t � visiter sa fa�ade maritime. Bien que de nombreux monuments de cette ancienne ville portuaire aient �t� d�truits par le tremblement de terre de Lisbonne de 1775, il y a encore beaucoup de choses � admirer.

La cath�drale baroque de Huelva, sur la Plaza de la Merced, date du 17e si�cle. Elle a une chaleureuse fa�ade rose orn�e de deux tours jumelles et offre un int�rieur frais en marbre blanc. L'�glise Saint Pierre (Iglesia de San Pedro) demeure la plus ancienne �glise de la ville. Juste en dehors de la ville, se trouve le Sanctuaire de Nuestra Se�ora de la Cinta, la belle chapelle blanche o� l'on raconte que Colomb a pri� avant de partir � la d�couverte de l'Am�rique.

Le Barrio Reina Victoria (�galement connu sous le nom de Barrio Ingles) est un quartier de la ville qui a �t� construit � l'origine en 1916 pour fournir des logements aux travailleurs de l'entreprise mini�re Rio Tinto. Ces maisons jumelles, 274 au total, ont une apparence typiquement britannique et cela semble assez �trange dans un contexte m�diterran�en comme celui-l�.

Pour profiter d'un espace vert, dirigez-vous vers le Parque Moret, l'endroit id�al pour un pique-nique.

Les amateurs de football seront int�ress�s par le fait de savoir que de le club de football de Huelva, le Real Club Recreativo de Huelva, est le plus ancien club de football en Espagne, ayant �t� fond� en 1889.

Autour de la ville de Huelva et au-del�
La province de Huelva a beaucoup � offrir aux visiteurx - des plages de sable fin qui sont relativement calme, l'un des meilleurs parcs nationaux d'Andalousie, des villages de charme et une histoire riche.

Chaque ann�e, dans les jours pr�c�dant la Pentec�te, des centaines de milliers de personnes fi�rement habill�es entament un p�lerinage color� � cheval, en char � boufs, ou m�me � pied, avec une seule destination en t�te : le petit village d'El Rocio, pr�s d'Almonte, dans le parc national de Do�ana. Cet �v�nement fanatique est le Romeria del Rocio et ses racines remontent au 15e si�cle, quand un chasseur local a d�couvert par hasard une statue de la Vierge Marie � l'int�rieur d'un tronc d'arbre. Une fois arriv�s, les c�l�brations continuent pendant des jours et, le plus souvent, la nuit aussi - une sorte de Festival de Glastonbury, avec le soleil et le flamenco en plus. Les p�lerins sont appel�s les Rocieros et les d�butants se baptisent traditionnellement avec de l'eau. Le point d'orgue correspond au moment o� la statue de la Vierge du Rocio est sortie de l'�glise et manipul�e par tout le village.

Si c'est la plage qui vous int�resse, rendez-vous � El Rompido, � Isla Cristina ou � Ayamonte, � l'ouest de Huelva, ou � Mazagon et � Matalasca�as, � l'est de Huelva.

Matalasca�as se trouve au bord du Parc National de Do�ana, une �norme zone de marais et de dunes abritant une faune sauvage. Il s'agit d'un site class� au patrimoine mondial qui couvre une superficie de 500 km�. Pour entrer dans le parc proprement dit, il faut r�server une excursion organis�e par 4RM.

Un des endroits les plus int�ressants � visiter dans l'arri�re-pays de Huelva, ce sont les Minas de Riotinto (les mines de Rio Tinto) avec un mus�e de la mine, des visites et un trajet en train. Le cuivre a �t� exploit� ici pendant 3 000 ans.

Pour en savoir plus sur Christophe Colomb, assurez-vous de visiter Palos de la Frontera, d'o� il a embarqu� en 1492, ainsi que le Muelle de las Carabelas sur l'estuaire de Rio Tinto, avec de magnifiques r�pliques grandeur nature de ses navires.

La gastronomie de Huelva
Huelva a une gastronomie riche et vari�e. Les sp�cialit�s locales sont les Blancas Gambas (crevettes blanches, �galement connues localement sous le nom Chocos), le Jamon (jambon) de la ville de Jabugo, les artichauts, les asperges et, bien, s�r les fraises. Les plats typiques incluent : la Habas con Chocos, un plat de crevettes et de haricots ; la Raya en Pimenton (raie au piment et � l'ail) : la Corvina a la Marinera (un rago�t de perche de mer, de palourdes et de crevettes au vin blanc et � l'ail).

Les fromages de ch�vres de Aracena sont r�put�s pour leur saveur et ne manquez pas les vins de Huelva de la r�gion de Condado.

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