Présentation de la Province de Murcie
Murcie est à la fois une province et une communauté autonome, prise en sandwich entre l'Andalousie et Valence, sur la côte méditerranéenne. C'est une région de contrastes, avec environ un tiers de montagnes escarpées, un tiers de collines et de vallées et le tiers restant de plaines plates. Elle dispose d'une diversité écologique en rapport avec sa géographie et cela en fait une superbe destination de vacances, encore relativement peu connue.

La ville de Murcie
La capitale de la province, la ville de Murcie, est un lieu historique et animé tout en restant relativement décontracté et typiquement espagnol. Il est préférable de visiter Murcie à pied. Partez de la cathédrale de Murcie, sur la Plaza Cardenal Belluga, dans le quartier historique de la ville. Commencée au 14e siècle, mais terminée seulement au 18e siècle, c'est un véritable mélange de styles architecturaux. Il est possible de monter à l'intérieur de l'une des tours de la cathédrale pour avoir une vue imprenable sur la ville. Sur la même place se trouve également le très coloré palais épiscopal du 18e siècle et la belle église baroque San Juan de Dios n'est pas loin.

La Glorieta de España est une très jolie place, bordée de palmiers et située sur les rives de la rivière Segura. Cela est considéré comme le centre de la ville de Murcie. Dans le quartier de la Traperia, assurez-vous de visiter le casino, qui contient une salle de bal magnifique, un patio arabe, une salle de lecture de style anglais et une < salle de poudre > pour les dames, extraordinairement décorée (ouvert à tous !).

Les jardins botaniques de Murcie et le Jardin botanique de Malecon offrent une retraite parfaite pour échapper au soleil de midi.

Chaque mois de mai, Murcie organise un < Festival International des Trois Cultures >, une célébration de la musique, de la danse et de la culture des communautés chrétienne, juive et musulmane de la ville.

Pour boire et manger, rendez-vous à la Gran Via Alfonso X, là où le monde entier aime passer du temps dans les cafés et en terrasse. Voir plus loin pour en savoir plus sur la gastronomie de Murcie.

Autour de Murcie et au-delà
La ville de Carthagène ne semble pas très attrayante vue de l'extérieur, mais, si vous ignorez cet aspect et pénétrez dans son centre historique médiéval et dans son port, vous découvrirez un lieu de caractère. Il s'agit d'une importante base navale espagnole dont l'histoire militaire remonte à l'époque romaine.

Lorca est une ville magnifique et élégante avec un Castillo (petit château) du 13e siècle, ainsi qu'une belle architecture baroque et Renaissance. Lorca a subi un grave tremblement de terre en 2011 et, malheureusement, la plupart de ses édifices ont été endommagés ou détruits. Il y a d'autres jolies villes à visiter, telles que la ville médiévale Caravaca de la Cruz, la ville viticole de Jumilla et la ville pittoresque de Cehegin.

Murcie a un très beau littoral sur la Costa Calida, avec de nombreuses plages, des stations balnéaires et des installations pour les sports nautiques. La plus célèbre d'entre elles se trouve à La Manga. Derrière la station balnéaire de La Manga, se trouve une grande lagune d'eau salée, la Mar Menor, le plus grand lac naturel d'Espagne, dont les boues sont réputées avoir des propriétés thérapeutiques. Dans le golfe de Mazarron, la ville de Mazarron est pratique à la fois pour aller à la plage et pour explorer les montagnes Moreras.

De ses parcs nationaux et naturels, celui de la Sierra Espuña est le plus grand et dispose d'une grande variété de flore et de faune. Le village de Totana, sur les pentes de l'Espuña, est la base idéale pour visiter cette belle région.

La gastronomie de Murcie
Murcie est communément connue sous le nom de Huerta de Europa ou marché de l'Europe et ce n'est pas sans raison. Elle est réputée pour l'excellente qualité de sa production d'artichauts, de fèves, d'oignons, d'ail, de tomates, de figues et d'agrumes.

Les plats typiques de Murcie utilisent les merveilleux fruits et légumes produits dans ses champs, les poissons et fruits de mer pêchés dans les mers, ainsi que la viande produite sur sa terre. C'est le cas des plats tels que le Pisto Huertano (poivrons frits, oignons et tomates), le Zarangollo (oeufs brouillés aux courgettes et aux oignons) et ses touteaux de viande traditionnels (Pasteles). Les homards de la Mar Menor sont aussi très prisés.

Pour quelque chose de sucré, essayez les Paparajotes, qui sont des feuilles de citronnier battues et frites, saupoudrées de sucre et de cannelle. Ou essayez les Picardias de Murcia, une sorte poudre de noisette. Pour accompagner votre repas, n'oubliez pas les grands vins de Murcie provenant des régions de Jumilla et de Yecla.

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